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酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条
猫犬诱食剂风味形成的关键控制点:动物肝脏(鸡肝)预处理(组织破碎)→凯发K8国际酶解(酶解工艺)→美拉德反应(热反应)→产品风味的固定→制膏
复合酶制剂应用于含酶洗衣液的生产

复合酶制剂应用于含酶洗衣液的生产

复合酶制剂中的各种酶可以针对性地分解不同类型的污渍,如蛋白质酶可以分解血渍、汗渍等,脂肪酶可以分解油渍、口红等,淀粉酶可以分解淀粉类污渍。其次,酶的催化作用具有高度专一性,可以针对特定的底物进行反应,…
酶解技术生产水产诱食剂

酶解技术生产水产诱食剂

鱼溶浆、虾膏及鱿鱼膏这类水产诱食剂属于非营养性饲料添加剂,相当于人使用的调味品,加入到饲料中可改善适口性、增强动物食欲、提高动物采食量,并能促进消化酶的分泌,促进饲料的消化吸收与利用,同时缓解水产动物…
多酶洗涤剂应用医疗器械清洗效果

多酶洗涤剂应用医疗器械清洗效果

医疗器械污染源主要来自患者血液、体液、分泌物、排泄物和病原微生物等,多酶洗涤剂中因含有大量的酶,对蛋白质、脂肪、糖类等有机污渍有良好的溶解、分解功能,清除物体表面杂质,改善手术器材清洗合格率,达到高效…
酸性凯发K8国际酿造好酱油

酸性凯发K8国际酿造好酱油

在凯发K8国际中,酸性凯发K8国际是一个特殊的存在,是内切及外切凯发K8国际。内切凯发K8国际的作用机理是将肽键分解成酸与胺两部分,而外切凯发K8国际能够从蛋白质或多肽N端按序催化水解3,5-磷酸二酯键。而在酱油酿造过程中,酸性蛋…
核桃粕制备核桃肽用什么酶制剂?

核桃粕制备核桃肽用什么酶制剂?

酶解法成为应用最广泛、最成熟的制备工艺。酶解法主要是利用各种凯发K8国际将核桃蛋白水解产生多肽,常用的酶主要有中性凯发K8国际、碱性凯发K8国际、风味凯发K8国际、木瓜凯发K8国际、胰酶。通过酶解得到小分子的肽类物质。然后,通过过…
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